【劳动教育】11月家庭劳动日——烹饪与营养

【劳动教育】11月家庭劳动日——烹饪与营养

为深化“五育并举，全面发展”的育人格局，落实“双减”政策，促进学生的全面发展，八都学校将劳动教育从校内延伸到家庭，从知识到实践，从课本到生活，引导学生积极开展丰富多样的劳动实践活动，为成长赋能。

11月我校“家庭劳动日”的劳动任务——烹饪与营养。烹饪与营养是日常生活劳动中最重要、最基本的劳动内容之一。通过劳动教育、饮食教育、感恩教育等多领域目标的达成，培养学生热爱劳动、自理自立、健康生活的品质，让学生体会劳动创造美好生活。

一、二年级   

内容要求：参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等食材粗加工。

三、四年级

内容要求：将几种水果削皮去核并做成水果拼盘，加工过程中注意卫生、安全。

五、六年级

内容要求：在家长的指导下，用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作1道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。

通过烹饪与营养的劳动实践，掌握基本的烹饪方法，学会做饭烧菜，具备基本的生活自理能力。在劳动过程中，感受一日三餐劳动的辛苦， 感恩父母家人，尊重餐饮工作者。了解饮食与健康的关系，学会设计营养食谱，培养健康的生活习惯，懂得品质生活也要靠劳动来创造的道理。