学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》会议

为进一步提升校园食品安全管理水平，确保师生饮食安全，2024年12月11日，八都学校小学部召开了学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》会议。总务处行政人员及食堂所有从业人员参加本次会议。会议由副校长周建东主持。

周建东副校长在校园食品安全方面着重强调以下几点：其一，食堂食材管理至关重要。进货渠道必须保证透明化，坚决杜绝临期食材进入校园，同时应减少冷冻食品的采购量。其二，加工操作环节要高度重视卫生问题。食材中的沙石碎屑需清洗干净，并且要大力加强防虫防蚊防鼠工作，防止病菌传播。其三，及时更新食堂机械设备，确保其正常运行与高效运作，为食品安全提供硬件保障。其四，加强人员培训工作。通过培训提高工作人员的安全意识，使其深刻认识到食品安全的重要性，增强责任感，从主观意识层面杜绝安全隐患。周校长认为后勤工作在校园管理中扮演着不可或缺的角色，其质量高低甚至会决定整个学校的办学质量与形象，必须予以高度重视并妥善落实各项相关工作。